Lentekriebels
Kriebels krijg ik ervan. Als ik denk aan het voorjaar. Lentekriebels! Heerlijk, kan niet wachten. Zeker niet als ik deze blogpost schrijf op het moment dat het buiten grauw en nat is.
Geniet van vis in februari
Het is alweer februari! Het is nooit saai in IJmuiden, ook niet in de donkere eerste maand van het jaar. Maar stiekem zijn we toch wel blij dat de dagen langer worden.
Januari saai? Niet in IJmuiden!
Januari staat te boek als een saaie maand. Gaan we ons in december te buiten aan ongeveer álles, moeten we dat in januari bekopen met nada, NIETS! De sportsets vliegen over de toonbank
King crab; the king of the world
“I am the king of the world!” riep de jonge Leonardo DiCaprio op het dek van de Titanic. Maar wij weten wel beter. Met zijn 2 meter spanwijdte is de king crab de king of the world. En niet alleen door zijn afmeting.
5 redenen om buiten de deur te eten met Kerst
In de December Feestmaand is het extra gezellig om te tafelen met familie en vrienden.
Moderne Kop van de Haven kent zijn klassiekers
Het is lunchtijd en het is druk in restaurant de Kop van de Haven in IJmuiden. Ik sta bij
Het verhaal van mosselen
[Av_section Min_height=’Custom’ Min_height_px=’150px’
Eten en snacks afhalen in een oesterbar in IJmuiden?
Een dinsdag in augustus, rond halftwee. Ik ben onderweg voor mijn werk. Het is vakantietijd en het zonnetje laat zich af en toe tussen de wolken door zien. Want, wisselvallige zomer, je weet gewoon niet meer wat je aan moet. :-(. Wat ik wel weet is dat ik er een ochtend op heb zitten. Ik […]
Scheermessen eten; je hoeft er niet voor naar Spanje of Portugal
Eet je graag seafood als je op vakantie in Spanje of Portugal bent? Grote kans dat de scheermessen en andere schaal-en schelpdieren uit onze Noordzee komen. Loom wandelend (want bloedheet!) loop je aan het eind van een stranddag door het kustplaatsje onder de Zuid-Europese zon. Je ziet de vissersbootjes liggen. Je ruikt de zilte lucht. […]